今年も漬けました

レーズン、オレンジピール、ドレンチェリー、合わせて1.2kg以上。レーズンは細いジクが付いていたらなるべく取り除きますが、今回のはわりと綺麗でほとんど取る必要がありませんでした。

トクトクとラム酒を一瓶。
ひたひたまで入れると液体の量が多くなりすぎるので全部浸からないくらいに。

そのかわり2週間くらい毎日ビンを振って、まんべんなくドライフルーツが浸かるように注意します。

これで6～7本、フルーツケーキが焼けます。