明日を夢見て

先週の福岡。お世話になっている直方のろうそく作家さんのお店『iroあかり』に伺いました。
おしゃべりが楽しくてついつい長居してしまい、福岡に着いたのは19時前。本当は夕食の後行こうと思っていたお店が、19時に予約を入れていたので先になってしまいました。
伺ったのはデル・レイ。ベルギーのショコラのお店です。でも今日はショコラではなくクレープシュゼットをいただきます♪

クレープシュゼット・・・子どもの頃買ったお菓子の本に載っていたのです。なんだか美味しそう、なのだけど火が出るので自分では作れそうにありません。想像に胸を膨らませ夢見るばかりの日々でした（笑）。
それがこちらのお店でいただくことができるのです



この炎！すごいでしょ～。おうちじゃちょぉっと危険でしょ～。




オレンジの皮にオレンジの皮からできているリキュール（だったかな？？）を伝わらせているところです。見えにくいけどこれも青い炎が上がっています。




こんなにたくさんの種類のお酒を使います。
そのままアイスクリームにかけるものもあるので車の運転はNGですよ。
大人な香りのクレープの出来上がり！パフォーマンスも込みで楽しくて美味しい時間でした。